Günlük yaşamımızın ayrılmaz bir parçası olan çay bugünlerde kültürümüzde önemli bir rol oynuyor.
Doğal bir uyarıcı olan kafein, çay da dahil olmak üzere birçok içecekte bulunur. Genellikle kahveyle ilişkilendirilen keskin sanının aksine, çaydaki kafein daha hafif,
Çayın tadını en iyi şekilde çıkarabilmek için doğru teknikleri kullanmak çok önemlidir. İşte çay demlemenin püf noktaları: